Les Bonbons
Les bonbons sont des friandises très appréciées par les enfants .
Ils sont pour la plupart plutôt sucrés, pas très bon pour la santé, mais délicieux pour leurs divers arômes que tout le monde aime ! Ils sont de toutes les formes et de toutes les couleurs ! Il y en a pour tous les goûts, car chacun a son préféré. Les plus connus sont les haribo et des passionnés en font leur métier . Il y a aussi des bonbons qu’on peut faire « maison ».
.. un peu d’histoire ..
C’est au XIVe siècle que les confiseries sont nées, quand on découvrit la canne à sucre. C’est pourquoi pendant une grande période, le sucre - vendu comme n’importe quelle épice -, était très cher ; les acheteurs trouvaient ça excellent ! Les fruits confits firent leur apparition, puis les pralines, les dragées, les nougats… Comme quoi, c’est vraiment vieux ! Au XVIIe siècle, c’est l’arrivée des pastilles et des marrons glacés. Les premiers confiseurs ouvrent leurs portes à Paris. Ils se multiplient et d’ailleurs, il en reste encore actuellement! Mais ce n’est réellement qu’au XIXe siècle que le sucre prend pleinement possession du marché, avec l’arrivée du sucre de betterave. Les confiseurs ne cessent alors d’inventer, d’innover, et de régaler le monde.
.. comment est né Haribo ? ..
Haribo, la marque la plus connue dans le monde des bonbons et des sucreries. Mais, comment a-t-elle été crée ? Ça commence dès 1893, quand Hans Riegel crée l’entreprise, après avoir été dans une école de confiseurs. Haribo s’appelait alors Heinen & Riegel. Le premier bonbon qu’il créa n’est rien d’autre que le célèbre nounours ! Bon, il n’avait pas grand chose à voir avec le nounours qu’on connait tous, mais il avait déjà l’air bien appétissant. Au fur et à mesure, l’entreprise s’est agrandie, malgré des débuts assez difficiles. Vers les années soixante, Heinen & Riegel devient Haribo. L’entreprise s’internationalise, et devient mondialement connue.
Les variété de bonbons sont très diverses. On peut trouver de nombreux arômes :
les bananes 
des caramels comme les célèbres Carambars 
,
des boissons(ex:les cocas)
,
des chewings-gums ou
des animaux(ex:les oursons)
.
http://www.dailymotion.com/video/x314px
..Les recettes de bonbons..
A suivre!
Les sucettes
Les bonbons gélifiés à la pomme, les sucettes au citron et les sucettes au chocolat
et beaucoup d’autres recettes sur ce site
Mathilde et Cecilia, 4e3
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